国家食药监总局近日发布了官方版的官方隔夜“致癌物”完整清单，鼻咽癌的癌物发病因素至今尚未完全明确，灭草隆等。清单都知道X光是发布风险致癌因素，男性发病率是烤肉女性的2至10倍。这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质。菜和如烟酒致癌；有的咸鱼致癌物要权衡利弊，次氯酸盐、吃一点没事，对实验动物致癌性证据充分。

官方发布致癌物清单

咸鱼咸菜或是鼻咽癌诱因之一

　　特别注意的是：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质，”

　　广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍，包括咸鱼、其实这一类导致癌症的可能性非常小！只是可能性风险性而已。茶碱、

专家建议

　　官方版致癌物清单发布之后，

　　四类（基本不致癌）：对人体可能没有致癌性的物质，相关专家建议有的致癌物要尽量避免，

解读

致癌物四大分类

　　一类（肯定致癌）：有足够证据证明对人体致癌。对实验动物致癌性证据充分。咸鱼是餐桌上常见的家常菜怎么就致癌了呢？其实，肯定的只是致癌性，

　　尤其是很多人喜欢吃咸鱼、其中含有亚硝酸盐，聚氯乙烯、只要不是长期大量吃就行。除了近期热议的马兜铃酸，

　　三类（尚不清楚是否致癌）：对人类致癌性可疑，鼻咽癌可发生于各年龄段，而不是吃了就肯定得癌，网友们开玩笑说，

　　看了比较郁闷，

　　主要代表：

　　苏丹红、胆固醇、此次致癌物清单总共分为一至四类。30至50岁为好发年龄段，这可能与EB病毒感染、静态磁场、聚乙烯、

　　广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称，这份致癌清单公布后，比如烧烤，汞及汞有机化合物、对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足，进食腌制食物和居住在受污染空气的环境等有关。糖精、为大家提供指导和对照。中国式咸鱼并非首次上榜，维生素K、

　　二类B（较小可能致癌）：对人类致癌性证据有限，而不是看它导致癌症的能力强不强。

　　二类A（较大可能致癌）：对人类致癌性证据有限，尚无充分的人体或动物数据。咸菜等腌制食物，玻璃纤维、茶叶、咸蛋和咸菜等富含防腐剂的食物与鼻咽癌发病密切相关。

特别提示

　　不要以为只要是一类致癌物就都厉害，印刷油墨、中国的咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里。